Tarta z jabłkami i kruszonką

We wtorek moja mama obchodziła 67. urodziny. Jako, że uwielbia wszelkiego rodzaju ciasta i torty, postanowiłam w ramach jednego z prezentów upiec jej ulubiony jabłecznik.

ciasto12

Abym jednak i ja mogła zjeść kawałek, przygotowałam przepis zgodny z protokołem autoimmunologicznym. I jak się okazuje, jabłecznik wcale nie stracił na jakości, wręcz zyskał. Tarta okazała się pyszna.

ciasto19

Myślę, że częściej będzie pojawiać się na moim stole jako świetne źródło dozwolonych dla mnie węglowodanów, których po kilku miesiącach diety bardzo niskowęglowodanowej domaga się mój organizm.

ciasto13

Czytaj dalej

Reklamy

Fizjotrener, miesień pięciogłowy i treningi personalne w Energii

W ostatnim czasie ze względu na swój stan zdrowia pochłonęła mnie dietetyka kliniczna i suplementacja, a trening zszedł na dalszy plan. Nie, w żadnym wypadku nie przestałam ćwiczyć. Ani siebie, ani swoich podopiecznych. Jak tylko rano otworzę oczy, to już zaczynam odliczać czas do treningu. Kocham to!

Czytaj dalej

Instagram mix #2

Na co dzień publikuję zdjęcia polecanych przeze mnie produktów, ćwiczeń, miejsc, czy mojego talerza na profilu na Instagramie.

insta

Jako, że nazbierało się kilka fajnych, godnych polecenia rzeczy, postanowiłam dla tych, którzy nie mają konta na Instagramie, opublikować najciekawsze zdjęcia tutaj. Przy okazji trochę newsów z mojego życia.

No to lecimy!

Czytaj dalej

Justyna gotuje #4 – czerwone curry z zielonymi warzywami

Walentynki powinno obchodzić się ze swoją drugą połówką codziennie. Nie tylko 14 lutego. Gdybyście jednak szykowali dzisiaj kolację i chcieli zrobić coś bardziej wykwintnego, ale jednocześnie szybkiego, polecam przepis Justyny na czerwone curry z zielonymi warzywami.

Czytaj dalej

Zdrowe jelita – mój priorytet

Przez wiele lat mocno obciążałam pracę swoich jelit, które ostatecznie zbuntowały się przeciwko mnie, stały się nieszczelne, pojawiła się dysbioza, czyli przerost groźnych bakterii, kilkukrotnie cierpiałam na nieswoiste zapalenia żołądka i jelita cienkiego (lekarz zdiagnozował Zespół Jelita Drażliwego, bo tak mu było najwygodniej), co w dużej mierze przyczyniło się do wywołania w moim organizmie autoagresji – choroby Hashimoto i wielu innych dolegliwości, których nigdy nie wiązałam ze złą pracą jelit, jak na przykład notoryczne przeziębienia.

Wszystkie choroby zaczynają się w jelitach.
Hipokrates

Na szczęście w porę się obudziłam. Cały czas rozwijam swoją wiedzę, by lepiej poznać tajniki swojego organizmu i doprowadzić swoje będące, jak sito jelita do stanu równowagi. Chcąc bowiem cofnąć objawy Hashimoto i powstrzymać rozwój choroby, a także uzdrowić swoje ciało, priorytetem jest wyleczenie jelit. W porównaniu do ubiegłego roku, kiedy to tutaj pisałam już o mojej walce o zdrowe jelita, moja wiedza bardzo się pogłębiła. Postanowiłam więc podzielić się moimi doświadczeniami i zainspirować Was do walki o swoje zdrowie.

Nie jesteś tym, co jesz, a tym, co strawisz i wchłoniesz.
Amy Myers

Czytaj dalej

Justyna gotuje #3 – Steki z serca wołowego

Jestem wielką fanką podrobów. W szczególności wątróbki. O jej właściwościach pisałam tutaj. Niestety, mało kto lubi nerki, żołądki, czy serca. I właśnie dla tych osób Justyna przygotowała fantastyczny przepis na steki z serca wołowego. Jestem pewna, że podbije Wasze kubki smakowe i przekona Was do podrobów.

Czytaj dalej