odżywianie

Jak dodać własną potrawę w Fitatu?

Jak wiecie, kontroluję ilość spożywanych kalorii w aplikacji na telefon Fitatu. Do korzystania z kalkulatora kalorii zachęcam także wszystkich swoich podopiecznych. Po co? Wpisując kawę latte z Costy czy kawałek sernika przyniesionego przez koleżankę z pracy z okazji urodzin możemy zobaczyć, ile kalorii tak naprawdę spożywamy. Często nie zdajemy sobie sprawę, ile kalorii mają jedzone… Czytaj dalej Jak dodać własną potrawę w Fitatu?

odżywianie

Bezglutenowa szarlotka z budyniem

Jesień kojarzy mi się z szarlotką. Taką od razu wyciągniętą z pieca, pachnącą cynamonem i duszonymi jabłkami. Nie mogłam się więc oprzeć pokusie upieczenia jabłecznika, oczywiście z racji mojej diety, w wersji bezglutenowej. Jako, że przyszła mi ochota również na budyń, stworzyłam wersję szarlotki z budyniem. Dzięki temu była wilgotna i rozpływająca się w ustach.… Czytaj dalej Bezglutenowa szarlotka z budyniem

odżywianie

Jak wydawać mniej na jedzenie

Nie wiem, czy również macie takie wrażenie, ale ceny żywności poszły w ostatnich miesiącach strasznie do góry. Czasami mam wrażenie, że zarabiam tylko na jedzenie, a nie mam przecież 5-osobowej rodziny. I nie, nie kupuję w sklepach z ekologiczną żywnością, nie jem codziennie polędwicy wołowej z komosą ryżową, ani nie ma w moim jadłospisie nasion… Czytaj dalej Jak wydawać mniej na jedzenie

lifestyle, odżywianie, zdrowie

Przepraszam, ale nie jem glutenu!

Na diecie bezglutenowej jestem już prawie cztery lata. Powiem Wam szczerze, że nie tęsknię ani za kromką cheba żytniego, ani za pizzą z mąki pszennej, ani płatkami owsianymi czy makaronem durum. Nie sięgam po żadne dostępne na rynku bezglutenowe zastępniki zwykłych produktów. Opieram się na produktach naturalnie nie zawierających glutenu. Dzięki konieczności rezygnacji z produktów… Czytaj dalej Przepraszam, ale nie jem glutenu!

odżywianie

Bezglutenowe ciasto marchewkowe z serkiem Mascarpone

Przyznam szczerze, że słodycze mogą dla mnie nie istnieć, ale kawałkowi ciasta marchewkowego z serkiem Mascarpone nie jestem w stanie się oprzeć. W grudniu robiłam ciasto z polewą czekoladową, ale serek zmiksowany z syropem z agawy nadaje mu absolutnie wyjątkowy smak. Dzięki niemu ciasto nie jest również zbyt suche. Dla mnie akurat to nie był… Czytaj dalej Bezglutenowe ciasto marchewkowe z serkiem Mascarpone

odżywianie

Dieta 1800 kcal w insulinooporności/hiperinsulinemii / przykładowy jadłospis

Wpis z darmową, tygodniową dietą redukcyjną 1800 kcal do pobrania, który ukazał się tutaj, spotkał się z Waszym bardzo ciepłym przyjęciem. Postanowiłam więc przygotować dla Was kolejną propozycję 7-dniowej diety, również w wersji 1800 kcal, ale tym razem przeznaczonej dla osób borykających się insulinoopornością i/lub hiperinsulinemią. Podobnie, jak poprzednio, wpis powstał we współpracy ze sklepem… Czytaj dalej Dieta 1800 kcal w insulinooporności/hiperinsulinemii / przykładowy jadłospis

odżywianie

Elastyczne podejście do diety

No cóż, kucharzem nigdy nie zostanę. Przebywanie w kuchni dłużej niż kwadrans wywołuje u mnie frustrację. Stawiam na szybkość (parowar!), prostotę i sprawdzone produkty, po których nie odczuwam żadnych dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Podziwiam dietetyków, którzy wydają książki, e-book'i z przepisami, publikują na Instagramie zdjęcia potraw, które bez problemu mogłyby zostać opublikowane w jakimś… Czytaj dalej Elastyczne podejście do diety