odżywianie

Nie bójmy się jajek!

Wielkanoc nieodłącznie kojarzy się z jajkami. Na miękko. Na twardo. Jajecznica ze szczypiorkiem. Omlet z warzywami. Sadzone. W koszulce. Po benedyktyńsku. Od wyboru do koloru. Po świętach unikamy jednak jajek. Boimy się bowiem wysokiego cholesterolu i wszystkich konsekwencji z nim związanych. Tymczasem, to kolejny mit powtarzany przez lata, który nie ma nic wspólnego z rzeczywistością.… Czytaj dalej Nie bójmy się jajek!

odżywianie

Mój przyjaciel tłuszcz!

Białko, węglowodany i tłuszcze. Nie liczę kalorii, zwracam uwagę jedynie na ilość tych trzech makroskładników w moich posiłkach. Dużą uwagę przywiązuję do tłuszczy. Wbrew powszechnym stereotypom, jem ich dużo. Bo od tłuszczu wcale nie utyję. Co więcej, tłuszcz pozwala mi szybciej osiągnąć wymarzoną sylwetkę. Pod warunkiem, że wybieram ten zdrowy! Śniadanie - tłuszcz z jajek… Czytaj dalej Mój przyjaciel tłuszcz!